Sortida tècnica de fred industrial a l’empresa Argal

El dijous dia 2 de Juny de 9:00 a 12:30h es va realitzar la sortida tècnica de fred industrial a Argal, acompanyats pel Miquel Àngel, encarregat del departament d’enginyeria, i per l’encarregat de manteniment. Primer, es va realitzar una explicació teòrica sobre les màquines de compressió de vapor i  de climatització, amb exemples de màquines reals, i es va explicar el protocol que segueix l’empresa en el manteniment preventiu d’aquestes màquines. Acte seguit, es van visitar in situ les màquines de compressió de vapor: compressors, condensadors, evaporadors, bescanviadors de calor, entre d’altres. El següent pas va ser visitar les instal·lacions de climatització, com són les sales de treball, on es talla el pernil, embotits, etc., les sales blanques, on es realitza l’assecament del pernil, els climatitzadors i, finalment, una màquina de cogeneració que es trobava en procés de muntatge. Agrair al Miquel Àngel el seu temps i també el detall que van tenir en finalitzar la visita, una bossa amb pernil i embotits per cada alumne.